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香茅椰汁鶏
6 R- Z9 X0 Q8 T7 U& ?秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。
( p6 C# S/ v# ~. K7 n8 m; w/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。
, I& z/ J {+ E4 V3 i5 a+ M b1 y（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C& k! t4 q& K! G0 _
主料：乳鴿
. M* g; ?; H) x! l- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結
. d! w1 o; l0 z; T" Q! j# l( Z3 x5.39.217.77:8898做法：
2 z$ j m* E' ? K) D0 D$ t$ X2 vtvb now,tvbnow,bttvb1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下； 4 C/ W P$ o, f( c
2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }' ~; p. J& ]) v0 P% i4 x! [
3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。 h5 Z8 |- E0 \5 i0 L
提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。 0 z2 g/ Q ` \! J: v+ _% R
另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。 |
發表於 2010-2-28 03:09 AM
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