[中式食譜] 香茅椰汁鶏

咖啡愛奶茶

5.39.217.77:88989 a" U2 w. E* [' ^2 C0 F
香茅椰汁鶏5 b# l* U+ o# ?! M
秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。
9 s2 e) j* F. U6 [  E5.39.217.77:8898下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。 3 _+ E) w6 H; I- |
（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u! p! V; n. u# A% F9 E
主料：乳鴿 tvb now,tvbnow,bttvb/ k5 k5 u( f+ @+ E1 |& W* m. ^3 B2 F
輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結
9 r( x; K* i( H- n5.39.217.77:8898做法： ( Q7 t$ G" V7 r$ n! R$ Q2 G/ H1 \
1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i4 M0 B5 J/ O& w7 T/ S! J
2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可；
% x9 ~7 A9 c& B4 ^# z5 {1 |tvb now,tvbnow,bttvb3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。
" z6 \$ s' d: Y3 h& x6 m5.39.217.77:8898提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。 tvb now,tvbnow,bttvb/ C* t# ]% [& Y3 z
另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。