[中式食譜] 香茅椰汁鶏

咖啡愛奶茶

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秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。 公仔箱論壇- x8 |# O6 V4 Z; X
下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。 公仔箱論壇4 p# Z3 b1 I% ]7 F* G: P+ D
（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯
7 @3 Z: G- u6 T5 P8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：乳鴿
7 }" l% t7 v' Q# ^5.39.217.77:8898輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結
$ s9 D. C. c2 [做法：
6 d0 c, f( k6 J! V! P公仔箱論壇1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下； 公仔箱論壇+ L# K0 k- W' U( `  o  v. T" s
2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可；
7 n5 Z) d5 H2 D# k7 |9 c+ Z! ~$ [tvb now,tvbnow,bttvb3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B  U0 l9 H8 \# E3 e
提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x# _  w% _- ^1 r/ o
另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。