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香茅椰汁鶏
# [$ v) z# c, ]3 t$ W- J: t! _2 s' S7 Q秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。
( w, o! ]; L+ z% ]4 ~0 x2 ?" }0 S下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。
6 a7 ^# }& F! q5.39.217.77:8898（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯
8 F+ t: w4 ^4 P k; ~9 ^4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：乳鴿 5.39.217.77:8898! j* m$ O4 y# e2 Q: s6 m
輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結 tvb now,tvbnow,bttvb0 I' A5 y) [6 M
做法：
% n" Y6 M# @2 N" j; B+ I: ~8 ]5 g* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下； & Z( L5 O# ^9 u4 y
2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可； $ o& a# _ M5 t- o) x
3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。
0 N& o3 V$ h KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。
' P$ |/ \6 X+ W \公仔箱論壇另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。 |
發表於 2010-2-28 03:09 AM
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