[甜品] 紅桑子朱古力慕絲

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朱古力慕絲料公仔箱論壇3 Q: o% G  c7 \* o2 S
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h9 A/ |% G0 N; A; i2 ~0 e0 k
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啫喱料
: j% z  [- p- L1 R7 K( _: U% Btvb now,tvbnow,bttvb紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克
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, K" p8 ?$ ]% ^: N7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* ^8 r/ Q3 |! j9 `: V公仔箱論壇1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。% s6 c3 u4 g- i% z2 R* `$ h
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2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。
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3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。
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& z6 g( }+ G+ L& Q2 M5.39.217.77:88984.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]; |1 v% a5 C" p
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5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。
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: ?$ \1 B  w5 K6 B3 m; d% {tvb now,tvbnow,bttvb6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。
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