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[甜品] 紅桑子朱古力慕絲

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" X$ L( ]7 B, C& n5.39.217.77:8898材料
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Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子5.39.217.77:8898# |4 J7 I. R! g

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  K$ Y9 t! N8 O. N% P. ]5.39.217.77:8898紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克
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" m. p- s, E; q0 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
6 r& C- H$ @1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾,然後加入魚膠片煮溶。
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$ g% f& s" o7 j' k  O; O& v公仔箱論壇2.將(1)分三次倒入朱古力拌勻,待乳化成乳液。
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3.將淡忌廉打至企身,摺入朱古力乳液,然後倒入玻璃杯中,凝固後即成朱古力慕絲。5.39.217.77:8898' T1 R. N# B! }
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4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱,並放入魚膠片及砂糖拌勻。
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/ i& F% u9 o* N/ k5 O6 V6 l公仔箱論壇5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。
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6.將所有紅桑子果醬拌勻,倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。
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