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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k( N M4 v& Z
朱古力慕絲料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C$ |( P$ H0 x( p# O* V! \% Q& a
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子tvb now,tvbnow,bttvb5 l* l( l) |/ u3 p9 I" H( W
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啫喱料公仔箱論壇2 B9 {& I$ j& G' o# X- q% @
紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克
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) A8 K4 a1 m+ w& k4 b做法
3 I7 E5 v- e' [5 @( D/ F# @% f/ otvb now,tvbnow,bttvb1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。
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% {& O. j+ J! p' x8 D0 i" ktvb now,tvbnow,bttvb2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。5.39.217.77:88987 c. _9 N4 |- X' \0 r& x3 b( ~- R1 t
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3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。
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4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。
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5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ h# P3 [; `. \6 x: p: P: M. O! v
+ A; J7 z) H$ `3 Y1 E- g; Z% E1 a2 A: c, Z( atvb now,tvbnow,bttvb6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。
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發表於 2010-2-27 06:41 AM
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