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材料
" {+ W3 f$ T- x7 o公仔箱論壇朱古力慕絲料
3 g c+ I- ]1 \$ h公仔箱論壇Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子tvb now,tvbnow,bttvb( O, b* o; s" J% h& I9 S q+ _4 k
& y' n7 n4 k4 p: k5 o i& y5 w4 `公仔箱論壇啫喱料5.39.217.77:8898: u+ [; E* A' L+ B: b- b+ p T
紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克6 x8 ]6 t8 N: g1 S7 Z
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做法
1 r! O$ ~! E7 Z0 J" t; o3 t1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。
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c: ~6 j, Y& t5 F公仔箱論壇2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s) S0 t/ n9 J' H+ q; e3 M' E
3 `' N5 {% w5 q! u+ K% h$ I3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。
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4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。
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5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。
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6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。公仔箱論壇8 q8 b. x8 i& R$ N V, E9 _1 J
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發表於 2010-2-27 06:41 AM
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