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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g, h* n, v' b v0 M# L% O& u6 S3 t
朱古力慕絲料
& n, ~" d- t" B+ j; K& R2 _公仔箱論壇Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子
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3 s. m- W- p( \啫喱料
3 ?8 X5 i2 m0 e5.39.217.77:8898紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克
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做法公仔箱論壇0 ~5 s2 r; Y) j( p1 W
1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。
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) c( R* | L e+ s4 C: c公仔箱論壇2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。
6 @* C3 e) x# ~9 d% k& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: T& }9 |- d2 q1 ~' [
3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。
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8 U" G. V9 u* D" [6 R公仔箱論壇4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。
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7 y( D! V0 q* X' O8 x( y5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。
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6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。
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發表於 2010-2-27 06:41 AM
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