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0 N5 U' Z( j1 V5 G: v6 f1 O材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]- s5 k$ I1 G2 x, L
朱古力慕絲料
1 x1 M. C( G7 @tvb now,tvbnow,bttvbValrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子公仔箱論壇# S% l z* w6 w3 m
1 Y1 Y6 P/ k3 x! A3 i" m) ^& k公仔箱論壇啫喱料8 S' D& r# j: B4 {, i
紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, r+ L T5 [# B ?; ?% K5 X
1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。
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2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。# ]2 z, L) @# S, C( M7 E0 R* w
: q6 }: e8 _' U+ a7 T4 V) Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。tvb now,tvbnow,bttvb, V+ m; b8 c9 }0 u1 V; N
6 f# j3 w: W. Y3 m( q/ q4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。
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5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。/ T2 D, I- W, l7 `$ t% n( }3 `, `
: c- H% M! P6 g3 k1 y2 T5.39.217.77:88986.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 G) T5 @9 E$ S: g
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發表於 2010-2-27 06:41 AM
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