[甜品] Truffle朱古力

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Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、黑朱古力 500克、紅桑子果醬 300克、糖漿 15克、可可粉 20克) G+ g  u3 o' Q: H+ Q3 ~

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做法* Z! l1 D) C/ E6 N( o
1.將紅桑子果醬及糖漿放入煲，用細火加熱後拌勻，然後分三次倒入朱古力拌勻，置於室溫待一晚成朱古力軟心。
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2.將黑朱古力熱溶拌勻成黑朱古力醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L( ?( Q8 K& d

& y8 A4 J. d2 n& x! ]; ntvb now,tvbnow,bttvb3.取出少許朱古力軟心，用手搓圓，然後沾上朱古力醬，最後倒進可可粉內均勻蘸滿即成。公仔箱論壇: T- m0 w  t' s

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朱古力醬可根據個人喜好選牛奶朱古力或黑朱古力。7 a: ^" `% F4 N* l/ ?) F