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[中式食譜] 陳皮紅豆煲鯉魚

公仔箱論壇0 o! m: ?2 k. k5 j- q4 ~
材料:鯉魚一條,豬腱六兩,紅豆半斤,陳皮一角,薑三、四片。
, D% u$ ^% \: h' {) w, Q( Z公仔箱論壇製法:紅豆浸透,豬腱出水,鯉魚煎香。紅豆、陳皮、豬腱、薑片加清水一又二分一公升煲兩小時,加入鯉魚再煲一小時,跟豉油熟油蘸食。
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