7 k8 d* m: n) i0 o+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油中式炒牛肉粒
+ u, C3 m: n$ R$ i! `公仔箱論壇橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味：
+ Y9 K# \5 T4 R, u Y3 z公仔箱論壇1、橄欖油煎銀鱈魚 % q! z c: z7 d9 ]/ q! Q( x$ l
橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。 $ l2 J% [+ M3 c
主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克 tvb now,tvbnow,bttvb8 \7 D0 s' Y, {* B
配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎
# o! ?$ p9 m% a1 l& L; a- qtvb now,tvbnow,bttvb製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。 5.39.217.77:8898, D/ h' X. r7 r- i7 Y
猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。
. P" ]* c2 ?. `; E) W9 T; y公仔箱論壇銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。 公仔箱論壇* ~1 Q$ A, H, D# W, c* L9 P$ m
菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u1 m. }9 O% p* U) W
2、橄欖油中式炒牛肉粒
: v: K- h4 ~ A7 K( Z% v" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。
0 s, `7 ~5 L) Q# s公仔箱論壇主料:牛里脊400克 公仔箱論壇' i8 U) {! K: T
配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片
4 L5 H J2 i, n9 s \, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。 5.39.217.77:88980 N+ j7 o8 J* Q6 U
用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。 ; _% d1 T0 @9 f2 a8 G& Y) E# h
將蒜片炸脆備用。
. R- X( y. f' B' } DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝盤即可。
6 ?$ L" n% h' W1 M4 N* g3、橄欖油煎大蝦
2 w. ]+ C7 v7 O" T; L橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。
! q$ i J S% r. A g* `主料:對蝦2只豆瓣50克 公仔箱論壇; n6 {5 n- K. V/ C
配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只 % X2 ^4 }/ I; [
製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。
. Z! {6 B* |9 P用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。
6 I+ a' N1 {" t5 w. a6 \. z公仔箱論壇豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。
~! _" {4 }: t! T1 q5.39.217.77:8898對蝦用橄欖油煎熟。 tvb now,tvbnow,bttvb- _# T4 @4 h8 w B/ `7 P
裝盤即可。
5 I, F" ^' \& q4 m1 L5.39.217.77:88984、橄欖油中式拌面 + E5 _7 ]) e2 d% S! V
橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。
$ B& p& W" M$ n1 Ktvb now,tvbnow,bttvb原料:中式麵條300克
" s; n' p( p8 H* C3 l% B4 h3 i/ a配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽
5 W' [" { P9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d5 [- V1 ]: T# R- S8 j* Q
將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。 , I( v1 L7 h) G
加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
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