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橄欖油中式炒牛肉粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @$ z7 m8 h3 j8 y h
橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味： 5.39.217.77:8898: S" [8 z! Q0 t1 k# c) u# b6 k' w
1、橄欖油煎銀鱈魚
6 c2 O# V' h- v% \公仔箱論壇橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。 公仔箱論壇1 v4 p$ r1 [$ z
主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克
+ Z) l" t- M- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎
" |7 j3 P" P) O- L7 r" |$ ^; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。 5.39.217.77:88980 h& T3 D! j3 {( X: \
猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。 5.39.217.77:8898; I5 N6 E9 |2 K9 z, ~ S
銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。
& ]/ a+ s+ W6 R( n$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。
/ |9 b) R" Z# W! }1 A3 T7 C2、橄欖油中式炒牛肉粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o9 ^% o+ ~9 p7 d
使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。
1 D" J6 s4 x- c' q, y* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:牛里脊400克
5 c& C+ b) V' r: o% `% m% D4 n5 B. X公仔箱論壇配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片
; a+ f3 y( `; _0 B5 J" [tvb now,tvbnow,bttvb製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb; Z% z3 H8 ?7 F
用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。
/ f% T7 ?/ H2 W/ ] {' t將蒜片炸脆備用。 2 i/ Q' {5 X1 \# s! n- L) r8 d
裝盤即可。 5.39.217.77:8898& r6 n# s: ?0 p/ X& [1 U( e) u4 b; x# |
3、橄欖油煎大蝦
* e5 ?5 U6 U n9 F9 C" u. w8 w橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。
; x# H6 ~2 r& Y6 j0 ltvb now,tvbnow,bttvb主料:對蝦2只豆瓣50克 3 z% z. p" q" {4 D V3 i% S( H+ T
配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只
5 n6 q* H; e E+ X' K0 k) K `1 k公仔箱論壇製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。
O; ^- T; V" m4 Q4 P" O7 g5.39.217.77:8898用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。 公仔箱論壇2 \6 o! C' d' V E ]! M. ?
豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~! r" \9 z* v! Q
對蝦用橄欖油煎熟。
3 D. Q" K$ V1 c( f+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝盤即可。 3 j0 ^' B- b: b& ^" }
4、橄欖油中式拌面 ) }3 q5 s! K4 ]- I2 }7 s- q; s
橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。 5.39.217.77:88981 l1 A, {, S% D
原料:中式麵條300克
1 g+ j) J) \% m7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽
! O- M7 u6 H( p0 z5.39.217.77:8898製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。
7 S M; A" ^2 G2 f3 u& K; j將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。
3 w. |% U, \6 Q/ _- a1 t) ^6 a4 D加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
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