[甜品] 威尼斯千層餅配香草鮮忌廉

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材料
2 e" N6 n0 Y' H: B( D4 ?公仔箱論壇急凍千層酥皮 500克、海綿蛋糕 4件、奶油忌廉 800克、砂糖 50克、杏仁碎粒 80克、朱古力碎片 300克、糖霜適量
* K- F% x3 p9 ~. w& C$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P/ M! Z' H3 ]4 P9 S: e. W5.39.217.77:8898汁料7 G. W- _2 `2 @1 N" f2 c: i; S
冧酒 40克、砂糖 50克、水 20毫升呍呢拿汁料：呍呢拿枝 50克、忌廉 300毫升、砂糖 100克tvb now,tvbnow,bttvb! X; L! p/ [" C

' t7 ?$ I( D3 U. |2 N! k公仔箱論壇做法5.39.217.77:88988 i  [* x' H9 O) m  s
1.將呍呢拿枝、砂糖及忌廉煮熱成醬汁，倒少許放上碟備用。5.39.217.77:8898! z" t: h/ T! f9 m4 c

! F# G0 |8 t2 s- w# r2.急凍千層酥皮輾薄，撒上砂糖後放入焗爐以 200℃焗 3至 5分鐘。
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3.海綿蛋糕裁成1吋厚，與酥皮一起裁成 2吋×3吋大小。% D7 @  F' _1 f6 I

5 t& N5 }! ]8 p: z- s  W4.將汁料煮熱至糖溶，然後塗在海綿蛋糕兩面。) B! [5 g5 @6 q8 M" C5 @5 r
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5.在酥皮上唧上奶油忌廉，撒上朱古力碎片，放上海綿蛋糕，再塗奶油忌廉，撒朱古力碎片後，再放上酥皮。
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6.然後在四邊塗上奶油忌廉，蘸上杏仁碎粒後放上碟，再撒上糖霜即完成。
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