# e2 I. J- v5 k3 X+ _2 x' S7 ^5 Xtvb now,tvbnow,bttvb葡式蛋撻越來越流行！假如自己能親手做出一打葡式蛋撻，想必幸福感會洋溢到所有人吧，那身邊的朋友就有口福啦。下面，小編教你DIY葡式蛋撻：
- `; \5 i( \3 A( c+ T! P4 u5.39.217.77:8898準備食材(以下的材料是12個蛋撻的份量)
; T2 j9 ~5 _8 _0 R3 }. l, r5 ~- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g0 G% u' y; t7 q: ]2 @0 I7 E
低粉：150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P6 `: m& ]) e- K, _3 R* e
酥油：20克 公仔箱論壇1 b9 j! v5 A5 N- h* _
溫水：100ml 公仔箱論壇( @: S7 L1 s* x% O; e8 k5 [6 ]7 r
鹽：一丁點 5.39.217.77:8898/ u/ r; O9 {, i1 E+ U' i) z
糖：一小勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V& v3 l* [# q! N8 f
麥淇淋：125克(如果不喜歡油膩，可以减少用量，90克左右也可以) + q" W5 J4 R2 |8 S
撻水：
8 U, F( W4 s3 \5 a* x鮮奶油：140ml tvb now,tvbnow,bttvb0 I8 q4 i8 ^3 r- n/ q% ` Y
鮮奶：140ml
. C5 b2 W8 M- P z5.39.217.77:8898糖：40克
1 E& O* z$ a9 p$ _! z" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉乳：15ml $ s1 U2 b# r6 E# H" R( q! \8 L0 P
蛋黃：3個
1 z, Z1 K) M3 g, B公仔箱論壇低粉：7克
- Z, h6 D* M- q( @ Q" G9 J0 e6 j製作步驟： 公仔箱論壇9 t9 O; A, V1 a: b
1、將所有撻皮材料混合均勻，用力揉10分鐘左右，使麵團出筋，直到能拉出薄膜狀。麵團醒10分鐘後，擀成一大片，用面片包住麥淇淋三折。三折後的面片敲打成長條狀，擀勻，然後四折。再次敲打，擀勻，再四折，蓋上保鮮膜，讓它鬆弛10分鐘。待鬆弛後擀成一大片，三折。再擀成一大片，卷起來，放冰箱冷藏半小時。等了那麽半天，終于看到樣子了吧！ tvb now,tvbnow,bttvb/ h, @9 i7 m6 \3 [9 ]
2、撻皮做好後，倒入混合好的撻水(撻水的製作：將所有材料混合均勻過篩即可)。放入烤箱(210度的烤箱倒數第二層烤大約25分鐘)。
' W& z7 S) c {2 D* X& xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮蛋撻出爐，盡情享受吧。 |
發表於 2010-2-26 02:55 AM
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