[中式食譜] 泡椒鶏珍

咖啡愛奶茶

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泡椒鶏珍 ! J% t! [, n* I5 I) F
材料：鶏珍8兩，泡椒15個，青椒一個，花椒，葱，薑，蒜，料酒，胡椒粉，鹽，糖，醬油 公仔箱論壇% _& [; I) R4 O* G
1，把鶏珍外面的包膜用刀小心的處理掉。 公仔箱論壇, o8 S( \' H; |* p5 x" D* z
2，把鶏珍切成片，不需要太薄哈。然後放入胡椒粉和料酒，以及2克鹽抓勻味上15分鐘。
5 @( n' ~* \, N0 w* d5 u公仔箱論壇3，起鍋，倒油，油5成熱的時候放入花椒炸出香味後，把花椒撈出留鍋中油備用。
5 t: `+ ?' t, y0 e( @4，把花椒撈出後放入鶏珍翻炒的5成熟。
; }) l8 D" n' `0 K" A. g/ d9 ^5，5成熟後，放入葱花，薑片和蒜片炒出香味。
. T" R4 J; r0 z5 c. i' B( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6，將炒好的鶏珍盛出，備用。 ) `% V9 l* u) Y: Y
7，在鍋中再放入少量的油，將切成兩半的泡椒放到鍋中炒出泡椒的香味。
; i/ m, M+ D4 [% I7 ~* j" T4 m0 C8，然後將之前炒好的鶏珍和青椒塊，一起放入，加入兩勺泡椒水，2克鹽，2克糖和醬油翻炒到青椒變軟就做好了！