[中式食譜] 泡椒鶏珍

咖啡愛奶茶

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泡椒鶏珍
7 q6 J( {& f. y8 n( o" H材料：鶏珍8兩，泡椒15個，青椒一個，花椒，葱，薑，蒜，料酒，胡椒粉，鹽，糖，醬油
# \, m, N" s( d. s( L0 Z) ^+ G( Ftvb now,tvbnow,bttvb1，把鶏珍外面的包膜用刀小心的處理掉。 5.39.217.77:8898. M* a. S6 t/ Y2 m) C3 O: S
2，把鶏珍切成片，不需要太薄哈。然後放入胡椒粉和料酒，以及2克鹽抓勻味上15分鐘。
) S9 L4 s$ f7 N! U5 o% m0 P公仔箱論壇3，起鍋，倒油，油5成熱的時候放入花椒炸出香味後，把花椒撈出留鍋中油備用。
) {1 P1 u' H# M$ Z; _5.39.217.77:88984，把花椒撈出後放入鶏珍翻炒的5成熟。 + F) E6 n. L1 S1 H8 I
5，5成熟後，放入葱花，薑片和蒜片炒出香味。
2 y5 N5 D( y/ L1 D# S, H6，將炒好的鶏珍盛出，備用。 5.39.217.77:88989 W# Y  D. ]  |: M/ g4 a8 S5 D
7，在鍋中再放入少量的油，將切成兩半的泡椒放到鍋中炒出泡椒的香味。 - l9 d$ c. Z2 B3 k
8，然後將之前炒好的鶏珍和青椒塊，一起放入，加入兩勺泡椒水，2克鹽，2克糖和醬油翻炒到青椒變軟就做好了！