[中式食譜] XO醬炒上海年糕

nt1972

. Y+ n5 c& ~, S/ [
, p; q  D3 b* s! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ {. u+ z4 r! q. e! r5.39.217.77:8898上海年糕 3條、肉絲 15克、黃芽白 60克（切段）、紅椒 1圈、芫荽 1棵、 XO醬 30克、糖 1/3茶匙、上湯 30毫升、老抽 1/2湯匙、麻油適量
- o: p- ]0 r0 h5 p! X6 l0 b0 X  K; B2 O9 t& O$ V8 F! v( ^, H: I* K

/ w2 `9 l! l& U" @& q+ k8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A  ?$ h# R* {# o% X9 R% h
1.上海年糕斜切成片，放入滾水用大火煮至略軟，盛起瀝乾。. k& F5 X, \3 z# G; B

) Q# m6 l) r' z7 R& R' G5 U% {5.39.217.77:88982.肉絲及黃芽白分別放入滾水汆水後盛起。7 b9 ~( T4 y+ f+ ~& t- K8 O! \6 A

2 k% Z+ Q( k: f  b4 E( Z( U: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊，加XO醬爆香，放入年糕同炒，倒入上湯煮滾後，加入老抽炒勻。
" F& M' A! H3 v7 o; w9 D1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D( W1 D) A0 z% X3 `* D' v
4.然後放入肉絲、黃芽白、糖及麻油略炒。
8 X3 d7 ]3 {% n( E( F3 ]5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 f; `2 V2 b" f9 }2 c& J
5.將紅椒圈上碟，倒入年糕，加上芫荽做裝飾即成。
1 Y5 w& Q+ F: Q! H, p3 G; z  H. xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' @$ E3 d4 ?+ ^) D7 t. C
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R8 _$ k  y9 c3 m) z
上海年糕要先用凍水浸半小時，切起來會容易點，不會爆裂。