[西式食譜] XO醬一口豆腐

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7 L$ u3 v: ~( ?4 e! C& J% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐 1件、 XO醬油 1茶匙、 XO醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/4茶匙、糖 1/4茶匙、芫荽少許5.39.217.77:8898) D* R7 E1 |4 Z; L+ N
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1.豆腐切成四方粒狀，灑上鹽令豆腐出水，置於隔篩上隔乾水。tvb now,tvbnow,bttvb* E- O1 E  D; j+ y* D. S7 L' y2 ~1 e2 h

% F9 N& I7 G1 V2 z& `  x  ]5 ]/ _tvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐加糖、雞粉及 XO醬油醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 F% s$ B" G4 e% m6 V2 H
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3.燒熱油至 180℃，將豆腐粒放入炸 3分鐘至外脆金黃後盛起。
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4.將豆腐粒放於湯匙上，每粒放上 1/4茶匙 XO醬，再放上芫荽做裝飾即成。
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