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材料tvb now,tvbnow,bttvb, ~& E$ T5 T, s- J/ |5 t' K" m
豬肉青 1片、濱海 3件、葱油 2湯匙、花生碎 2湯匙公仔箱論壇 p" ^" n# D8 \: ?
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb3 C) J- B' @0 \" O8 z7 E
香茅茸 1/2杯、乾葱茸/蒜茸各1/3杯、鹹檸檬 1個（剁茸）、糖 4湯匙、魚露 4湯匙、黑胡椒碎 1/2湯匙、老抽 2湯匙配菜：青檸 1個、芫荽適量、酸蕎頭1粒（切絲）、唐生菜適量、辣椒 5隻
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做法
% N, \/ w9 c' S+ d6 F5.39.217.77:88981.豬肉青加醃料醃 3小時以上，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘至焦香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t% ^$ v6 k+ Y% s' ~
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2.濱海放入鑊用大火隔水蒸 1分鐘至軟身。5.39.217.77:8898, w% k$ N: A3 u/ b' r
+ i9 u+ Q& ]8 B1 } T3.在碟上先排上生菜葉及芫荽，上放濱海，旁邊放豬肉青，於濱海淋上葱油及花生碎，再放酸蕎頭絲、青檸及辣椒作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z. X* e7 v; p' L1 d+ }4 z) J
& k1 @4 ~4 n" `3 `# A8 h. u4 P8 x6 c豬頸肉應該選較厚身的，亦要選新鮮的，吃時會爽脆肉嫩。 |
發表於 2010-2-24 05:58 AM
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