) F, u6 `- A5 q) R3 o3 ]+ ~
' [. v0 b8 A) `* W1 B" b材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j; l! W# }2 A9 r
豬肉青 1片、濱海 3件、葱油 2湯匙、花生碎 2湯匙2 E3 l; @( f) g$ t
0 X, X/ @" e; _# V: B5.39.217.77:8898醃料tvb now,tvbnow,bttvb) H( q1 s! Z( O1 c' i. ^
香茅茸 1/2杯、乾葱茸/蒜茸各1/3杯、鹹檸檬 1個（剁茸）、糖 4湯匙、魚露 4湯匙、黑胡椒碎 1/2湯匙、老抽 2湯匙配菜：青檸 1個、芫荽適量、酸蕎頭1粒（切絲）、唐生菜適量、辣椒 5隻
5 x h$ L# }) C* I5 m7 G: n5.39.217.77:8898
9 s" G9 i9 y, t0 m6 ^tvb now,tvbnow,bttvb
: S1 P/ V. Z' C {: [$ {- M' y* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* T3 J) p3 J( z0 P5.39.217.77:88981.豬肉青加醃料醃 3小時以上，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘至焦香。
4 S# Q" M- C% l' t. ]* r l
$ b" F+ q1 v* a+ W8 wtvb now,tvbnow,bttvb2.濱海放入鑊用大火隔水蒸 1分鐘至軟身。
* F, {# } H0 p( E5.39.217.77:8898公仔箱論壇# ? S7 x2 u3 l8 h& V
3.在碟上先排上生菜葉及芫荽，上放濱海，旁邊放豬肉青，於濱海淋上葱油及花生碎，再放酸蕎頭絲、青檸及辣椒作裝飾即成。
# U9 b& P. Y2 `3 v) A# z) o% n/ _0 ^) l7 M6 e& t% v
豬頸肉應該選較厚身的，亦要選新鮮的，吃時會爽脆肉嫩。 |
發表於 2010-2-24 05:58 AM
| 