 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r& i, C2 [! X, u* ` P$ }4 j
/ {* f9 j( a- ?% z/ G" S. a0 w材料
3 K; g& v; Q% @% Z. N# }9 ltvb now,tvbnow,bttvb木薯粉 2杯、粘米粉/澄麪粉/斑蘭葉汁各 1/2杯、椰汁/糖各 1 1/2杯、清水 1杯豆茸漿：開邊綠豆 4両、熱水/糖各 1 1/2杯、木薯粉 3湯匙、水 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. ]0 J! s$ f6 k
tvb now,tvbnow,bttvb5 |5 D' E u+ s2 v
 5.39.217.77:8898, y7 S, D% O' D' H* n4 O8 f, h
: _3 c z0 s! ]. t2 b5 R公仔箱論壇做法$ e. Y9 U4 a; E9 G) S; g( \
1.將粘米粉、木薯粉、澄麪粉、糖、椰汁及半杯水拌勻，過隔篩隔去粗粒，分為兩份，其中一份加剩餘的水拌勻；另一份加斑蘭葉汁拌勻。
& p, D7 x9 k" Z: A! ]
0 D4 m) o3 F f7 U2.洗淨開邊綠豆，用熱水浸片刻後放入鑊用大火隔水蒸15分鐘至腍。6 h& D# T0 V# @5 k b5 q, @
; b( q _: v5 w" _6 |9 I4 T公仔箱論壇3.木薯粉加水調勻。將開邊綠豆放入攪拌機內，加木薯粉水及糖攪成茸。
% f# b% x) A: Z; B9 r3 C9 _5.39.217.77:8898
/ g* l. S1 Z* H- P9 f公仔箱論壇4.在糕盆內塗油，加一勺綠粉漿塗勻盆底，放入鑊冚蓋用大火蒸5分鐘至呈透明，再倒入一勺綠豆茸漿，冚蓋蒸5分鐘，再加一勺綠色粉漿，蒸熟後加白色粉漿，如此蒸好兩層粉漿後，加一層綠豆茸，直至用完所有粉漿，一共做九層，最後一層應是粉漿層，然後攤凉脫模，切件即成。 # X& f, T1 N \# Q. x9 W% a
|
發表於 2010-2-24 05:57 AM
| 