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" y5 v, E! D# a" |3 H3 p4 y$ z材料
" s2 y7 Q- \# {6 \3 x木薯粉 2杯、粘米粉/澄麪粉/斑蘭葉汁各 1/2杯、椰汁/糖各 1 1/2杯、清水 1杯豆茸漿：開邊綠豆 4両、熱水/糖各 1 1/2杯、木薯粉 3湯匙、水 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: K/ c: G9 e `2 h1 ~# U% y& c
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5 `5 e, S1 T/ X8 Q; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q% V2 g- Q* V' H
做法
( R0 ~ e! _% U/ X公仔箱論壇1.將粘米粉、木薯粉、澄麪粉、糖、椰汁及半杯水拌勻，過隔篩隔去粗粒，分為兩份，其中一份加剩餘的水拌勻；另一份加斑蘭葉汁拌勻。. d$ L2 l6 U8 _. W* M4 @* m) y
1 q N( r" H2 K; b1 r0 Y% u) H/ c) ?2.洗淨開邊綠豆，用熱水浸片刻後放入鑊用大火隔水蒸15分鐘至腍。公仔箱論壇, t; q0 N, e6 S2 ]& ~! ?3 Y
. @3 F0 X) j$ ]* Y3 F0 v3.木薯粉加水調勻。將開邊綠豆放入攪拌機內，加木薯粉水及糖攪成茸。$ J; t( d9 Q/ b% ]7 b! \
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4.在糕盆內塗油，加一勺綠粉漿塗勻盆底，放入鑊冚蓋用大火蒸5分鐘至呈透明，再倒入一勺綠豆茸漿，冚蓋蒸5分鐘，再加一勺綠色粉漿，蒸熟後加白色粉漿，如此蒸好兩層粉漿後，加一層綠豆茸，直至用完所有粉漿，一共做九層，最後一層應是粉漿層，然後攤凉脫模，切件即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N+ \( o# ~2 M7 ~* Y
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發表於 2010-2-24 05:57 AM
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