 公仔箱論壇- b1 _% q2 @( i. c
- o3 R, j& s/ j7 A; E; L4 h
材料
5 c7 ^9 x( h. d% y公仔箱論壇雞 1/2隻、香茅 2支（剁茸）、乾葱 3粒（剁茸）、蒜茸/薑茸各 1湯匙、辣椒2隻（剁茸）、越南香葉 2片（剁茸）、白糯米 2杯、椰汁 1/2罐、辣椒粉 1茶匙、葱粒/熱水各 1/4杯
1 T8 G$ o$ _* N% M) }6 F& j0 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- Q% v8 }6 A6 s: G$ N& W$ j _4 H1 `
調味料
4 b R. `+ X% H5 b) v7 X' c! o. T( j9 I# c1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/黑胡椒粉各 1茶匙、糖2湯匙、魚露 1 1/2湯匙、老抽 1/2湯匙
; v+ j; E5 g5 X9 O9 X; ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 L6 B5 N- [7 R0 C9 k) X
. r9 S' v! C& A公仔箱論壇做法
% M! J" n! C& g0 h1.糯米洗淨，浸入熱水及鹽，放入鑊用大火隔水蒸 15至20分鐘至糯米軟熟。
* T8 l! u+ x& U* M( `" f9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p8 @5 K' k9 k# J# H
2.將雞、鹽、黑胡椒粉、香茅、香葉、乾葱茸、薑茸、辣椒、蒜茸、辣椒粉、老抽、魚露、葱粒、糖及椰汁放入大碗拌勻，再放雪櫃醃4小時，其間不時攪拌至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I# {0 \% }' p9 ]8 O+ f+ }" v
, B- t$ m3 y# S, F公仔箱論壇3.在焗盤內鋪錫紙，放上雞，撒下少許辣椒粉，然後放入已預熱至 220℃焗爐焗20分鐘。4.將蒸熟的糯米上碟，雞放旁邊即成。
* W0 a7 G, m9 q4 R3 l公仔箱論壇 |
發表於 2010-2-24 05:56 AM
| 