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在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
5 e* m+ l) n+ [( \* L& g# I5.39.217.77:8898烹製材料(三人份) 6 h% s% l9 x" w
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） 公仔箱論壇1 o" p0 U: F; D1 }' a% \9 ^$ |
調料：壽司醋，料酒，鹽
; W# d7 J! r8 |& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 5.39.217.77:88989 y( D1 v9 h! B- P2 A/ ^" k1 K' Z
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。 公仔箱論壇+ E8 A4 [: O T; a' ~: u
3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。 5.39.217.77:8898" y: T4 S$ n" k1 A& I N
4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
, I3 K& i4 l0 `. ? Z" U5.39.217.77:88985將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z6 o: }3 f$ a0 R
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
4 g! w# e9 H1 d$ o( C4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
( W9 @$ x. p8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: 公仔箱論壇% V& W4 ?6 q( o! s
1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 tvb now,tvbnow,bttvb+ w7 ^' p' u, i# ^
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
! @4 Q! |* e. i+ a3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。 ) t" @% ]- U# s5 u# Z* O' o
4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 5.39.217.77:8898( r3 b8 L; c6 y# t5 B4 Q8 q# h$ o; ]( H
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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