4 y4 K1 E$ J4 x: T; k7 w+ L在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！ tvb now,tvbnow,bttvb& i* o2 I! Q% z' W5 l# i
烹製材料(三人份) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U2 ^# ?9 R6 i! C5 t
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
& | ]' L. V. f& n# a, l5.39.217.77:8898調料：壽司醋，料酒，鹽 5.39.217.77:88988 T- r0 {0 V; T j2 L
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。
6 e$ p4 b+ R& q: t$ E' F* ~公仔箱論壇2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
9 ^" Y& c) O: e' v; ]3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
u8 j) G. ` v$ J$ a+ \3 |4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
! H, V; H9 s- btvb now,tvbnow,bttvb5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z2 o! A* k4 U% | Y% }; ~( Q
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb0 W' n9 {7 q0 K E
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^& E1 h& ~! G1 K% X
Tips: tvb now,tvbnow,bttvb. b, q9 U/ t# ]
1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
. g2 C0 o* \# R公仔箱論壇2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
4 O) {; T( D1 K# Y/ A公仔箱論壇3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
9 G3 b) ^6 m% d- I- ]5.39.217.77:88984.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。
. V0 K2 z/ `0 O5.39.217.77:88985.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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