& `: D5 T% ~( f0 V! O; R- ~, i在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！ 8 n! ~0 M0 ~( J- ]7 f6 `
烹製材料(三人份) - J! l* ^/ q+ p, m$ S- d, N6 a
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗）
. `, b+ W/ O# A: K6 W( g' E調料：壽司醋，料酒，鹽
: j5 @* P k; d5.39.217.77:88981將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 h5 Y7 R& [3 j; ]+ |5 n
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。 % w. y! i8 C6 p: T, u$ s2 k6 J: S
3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
) s+ H" o) _) U P4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K* e: F6 B' O3 N9 l2 S& v
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
( k* R. k: X7 Z, D& V8 N: t6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n% x$ U" |, q& f+ l$ n1 V/ f4 g
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 tvb now,tvbnow,bttvb$ U, q9 q8 q0 t( o% B3 M
Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u& X2 N" A* w: u& S3 m
1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
3 o# K! o! N7 ^2 `公仔箱論壇2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
. V" Q* i0 G/ d; r5 b+ o! B+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。 ! v+ X9 W! q0 K. S7 T5 S/ L2 r( T
4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。
: U Q* B4 t# I8 v; K' Etvb now,tvbnow,bttvb5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
| 