 公仔箱論壇8 B r7 f" o7 [
: T4 E" y! e* u7 h' \+ e" I( K: B
材料
% N6 j; y: f* N6 N3 R/ Ytvb now,tvbnow,bttvb大殼蝦 8隻（去殼）、菠蘿片 100克（切片）、子薑 6片、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：鹽少許、生抽 1/4茶匙、糖醋 2湯匙、生粉/糖各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( | v, V+ G4 P) |
3 L0 w1 D% b" r8 k做法
0 P8 B. M6 J& b" P, ~* }; o [1.將蝦去腸後起雙飛。2.將糖、鹽、生抽、生粉加入蝦中拌勻。3.開大火燒滾油至 120℃，放入蝦炸 1分鐘後盛起。4.開中火燒熱鑊下油，下紅椒、青椒、菠蘿及子薑炒勻，再下蝦球同炒。5.最後加入糖醋兜勻，以生粉水埋芡即成。
( p( y; b! ]; h3 F
9 e+ `1 a1 l1 k5 x* i5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 i0 C7 s& [& A
公仔箱論壇- m o$ h& F. g: t6 A' k& L4 i
 9 `) a' e P! O9 s, w0 B
加入糖醋後不要炒太久，否則很易煮燶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {: O3 `* {& j9 ~/ k* D
|
發表於 2010-2-23 06:08 AM
| 