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材料
( a% e9 G/ G2 G梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料：生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙6 G) @6 j3 D* L% E L+ Q
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做法
" J2 h, m& _3 l' _9 J/ y8 {- y1.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。公仔箱論壇$ k1 P7 p5 |* j) m* U& j/ d
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2.豬肉眼筋加梅子拌勻，再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。
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3.燒滾水，放入豬肉眼筋，以大火隔水蒸 15分鐘，最後放上葱段即成。
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發表於 2010-2-23 06:06 AM
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