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梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料：生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙
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+ n% x6 M+ J% R' k公仔箱論壇做法( D* M$ D8 ^) Q7 Q/ j
1.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。
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2.豬肉眼筋加梅子拌勻，再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。
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) q3 u6 v3 J$ z8 b" f公仔箱論壇3.燒滾水，放入豬肉眼筋，以大火隔水蒸 15分鐘，最後放上葱段即成。tvb now,tvbnow,bttvb) P9 t' p( D3 A1 `2 p9 p( ?
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發表於 2010-2-23 06:06 AM
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