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8 S$ A, P1 A7 W$ [, W7 U/ y" J材料
; Y5 L1 w! `5 l& `4 |) Y: P- Dtvb now,tvbnow,bttvb梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料：生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙
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1.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。
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2.豬肉眼筋加梅子拌勻，再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。: _5 V, d$ W- D5 R+ {. C% ^5 R
G9 d2 d0 J4 K1 r3.燒滾水，放入豬肉眼筋，以大火隔水蒸 15分鐘，最後放上葱段即成。tvb now,tvbnow,bttvb. d8 v1 O# \. k e) V2 h
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發表於 2010-2-23 06:06 AM
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