[中式食譜] 梅子蒸肉眼筋

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材料
! H6 R$ O! x" H公仔箱論壇梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料：生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙8 U8 k, n* o  i- t
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做法
: J0 V% w" ^5 C) t1 f1.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。公仔箱論壇" ]; \2 ^) E$ J  P1 j. A. h. k
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2.豬肉眼筋加梅子拌勻，再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 H7 b/ U& O9 t$ K
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3.燒滾水，放入豬肉眼筋，以大火隔水蒸 15分鐘，最後放上葱段即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ G. L9 q9 a' K( e4 c4 ^0 R
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