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% O+ G% ^! [+ R1 ~8 s/ d* N5.39.217.77:8898材料
) @9 V7 G+ u7 `# Q1 r$ N0 ?布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量公仔箱論壇& _0 ?9 E% ^2 N0 l0 _( S# p6 Z- Z
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做法
4 z7 ]5 M" F$ {8 O- l2 s! T1.將豆腐均勻蘸上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p; z; v6 j3 e8 G
- ~% ~/ X) Z9 K4 L* d1 s8 S& |: I7 v5.39.217.77:88982.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb3 g! d& o L5 v8 t6 |4 n
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3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。
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4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。5.39.217.77:88981 P, v' {8 l9 N
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炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。 5.39.217.77:8898& s5 I1 s# x( g" |
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發表於 2010-2-23 06:05 AM
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