[中式食譜] 白糖糕

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7 o, b# y) b- z7 ^: g  ]公仔箱論壇材料
3 Z/ H) N( ~( w2 c( @' |3 V  X5 [8 S公仔箱論壇粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙
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7 T8 A) w/ s0 k' T3 o  O& X, C做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D7 Y4 L% z% z# H5 Z3 H
1.砂糖加水用細火煮溶。& m: T, p& Q# [5 H1 D! w

, w7 p* {0 P+ B+ D5.39.217.77:88982.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。
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3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。
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4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。
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$ b9 J. P4 A- u  p  D- M4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。
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粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。
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