[中式食譜] 白糖糕

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材料
; h4 C- |. r, g! f5 Z+ {粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙! T" [  Q7 Z2 r/ u
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做法5.39.217.77:8898  p2 k& r( H, ^
1.砂糖加水用細火煮溶。
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2.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。
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% i3 u/ k) y% y# D- L4 {+ W& O1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。
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' Y7 J9 L+ o! i4 Z公仔箱論壇4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。" _2 K+ c  x% s" d

  M; j, g) x( m7 ~$ c" c8 A5.39.217.77:88985.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。
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0 R' A  f! O7 }$ ]. |  T/ F& D  ]粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。
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