[中式食譜] 雲石鬆糕

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, k6 v, {' j, n5 D3 q) t+ M" K* ktvb now,tvbnow,bttvb材料
6 z) Q" B$ r* C6 A1 E粘米粉 250克、低筋麪粉 100克、發粉 10克、梳打粉 2克、砂糖 150克、溫水 350毫升、士多啤梨香粉 3茶匙、香芋香粉 3茶匙5.39.217.77:8898/ X6 d2 m" L& r3 X7 ]

! x. `' U7 o$ W6 a2 P5.39.217.77:8898做法 / V  b1 _1 ]/ L! ]. K7 L( K; Q0 B
1.將粘米粉、低筋麪粉、梳打粉及發粉過篩篩勻，然後一面加糖一面加溫水一面拌勻成粉漿。
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2.取出一半份量的粉漿，其中一半加入士多啤梨香粉拌勻，另一半加香芋香粉拌勻。
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! [1 H9 I8 _4 g% U! \: r- ]8 i" ztvb now,tvbnow,bttvb3.將沒有溝色的粉漿倒入杯模至三分一滿，然後分別加入顏色粉漿至三分二滿，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。
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