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[中式食譜] 雲石鬆糕


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材料9 |/ H& f) |' q) w2 h1 C
粘米粉 250克、低筋麪粉 100克、發粉 10克、梳打粉 2克、砂糖 150克、溫水 350毫升、士多啤梨香粉 3茶匙、香芋香粉 3茶匙
$ P5 w. f! A5 x" b6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M' j$ V4 ?6 G% M做法
4 R2 ?4 D7 |& D% P' t0 E: ]9 k1.將粘米粉、低筋麪粉、梳打粉及發粉過篩篩勻,然後一面加糖一面加溫水一面拌勻成粉漿。公仔箱論壇" e. S+ n2 W* J: [! O" p+ t9 i& p
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2.取出一半份量的粉漿,其中一半加入士多啤梨香粉拌勻,另一半加香芋香粉拌勻。
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3 Z+ M7 O0 O# E5 {. U2 N3.將沒有溝色的粉漿倒入杯模至三分一滿,然後分別加入顏色粉漿至三分二滿,放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。, h$ @2 E( T5 d: o# |' e

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