繼misocool和 busy suzie後, Gilbert楊其龍今次夥拍家姐楊諾思,以姊弟班開設全新概念店 brother&sister,將潮店和高級 cafe二合一,這次跟 busy suzie一樣選址在尖嘴新地標1881內。潮店盡收兩姊弟最愛的品牌潮物,如太陽眼鏡品牌 DITA、玩骷髏的銀飾名牌 Justin Davis,以及在港獨家發售的Lacoste X Married to the mob的喱士 pattern波鞋等。睇完潮物,最好吃個tea,餐廳部主打西餐,款式暫時不算多,主菜有和牛西冷、鱸魚和極黑豚肉三款選擇;和牛西冷還加入新元素,配上柚子胡椒汁;鱸魚則以煙肉包着同煮,煮法創新。推介還有法式燉蛋、千層酥等多款法式甜品。
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1.焗鮮果千層酥$68
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以酥皮焗成脆塊,加忌廉和新鮮哈密瓜和蜜瓜粒。瓜肉清甜,酥皮脆塊配香滑忌廉口感很好。
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( P, A0 x/ b( _! c( \" ?2.澳洲 M6和牛西冷配柚子胡椒汁$228tvb now,tvbnow,bttvb& f3 \1 ?' y# ?9 O. F) O
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澳洲 M6和牛採用牛味較濃的西冷,煎香,配秘製柚子胡椒汁,酸甜味除去膩感tvb now,tvbnow,bttvb' w) U! M. }3 T) b/ ]
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3.焗加拿大海鱸魚$218TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d1 ?1 e3 i0 I# k
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加拿大海鱸魚以香草青汁醃過再焗,以煙肉捲好再燒,煙肉油份令鱸魚更香和帶有煙熏香氣。
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" p6 |/ V2 c% R# t ~4.法式燉蛋$585.39.217.77:88983 u- ?, D; t1 v8 R. M* v& g$ q

( u! `6 Z, r. Y! C% D$ e/ rtvb now,tvbnow,bttvb燉蛋入口嫩滑富蛋香,糖面以火槍燒香後,焦香脆口。
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brother& sister (尖沙嘴廣東道Heritage)
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■店內還展出了陳奕迅於頒獎禮穿過的戰衣,及以閃石貼成 brother& sister logo的 bling爆耳機。 |