[中式食譜] 妙香北極蝦

咖啡愛奶茶

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主料：北極蝦 5.39.217.77:8898$ V4 Q. `; C. a- b! w$ G
輔料：冬筍、芹菜、尖椒、腰果
0 L' _( N4 X( b2 Mtvb now,tvbnow,bttvb調料：鹽、味精、白糖、醬油、紅油、芝麻醬、香油、醋、澱粉、辣醬 公仔箱論壇& U! n3 O7 h  z) S! K  i& y
烹製方法：
. ]5 G( f1 h$ l1 c7 D* ]) ztvb now,tvbnow,bttvb1、北極蝦中加入幹澱粉拌勻，取一小碗，加入蔥薑蒜末、芝麻醬、醋、醬油、鹽、味精、白糖、清水、澱粉、香油拌勻製成料汁；
1 V0 _/ t/ f, F, q% z6 u+ d+ T2、將北極蝦過油炸成金黃取出，鍋中留底油，下辣醬爆香後放入冬筍、芹菜、尖椒、北極蝦，倒入料汁翻炒均勻，放入腰果，淋紅油出鍋即可。
6 Y2 \3 Q, p9 T" S8 E' j5.39.217.77:8898特點：酸甜鮮辣，口感脆嫩