& s) q" r) p. l主料：北極蝦
! @% ~* X/ Y% M! [: ^$ a( ?輔料：冬筍、芹菜、尖椒、腰果 公仔箱論壇2 P) q y! _# k! R1 ^- X
調料：鹽、味精、白糖、醬油、紅油、芝麻醬、香油、醋、澱粉、辣醬 公仔箱論壇3 s Q. P% i( l1 O; i% d
烹製方法：
6 `% K9 q, M2 i& d1、北極蝦中加入幹澱粉拌勻，取一小碗，加入蔥薑蒜末、芝麻醬、醋、醬油、鹽、味精、白糖、清水、澱粉、香油拌勻製成料汁； ; i. R7 i' \: r! t& b
2、將北極蝦過油炸成金黃取出，鍋中留底油，下辣醬爆香後放入冬筍、芹菜、尖椒、北極蝦，倒入料汁翻炒均勻，放入腰果，淋紅油出鍋即可。 5.39.217.77:88987 H" M) e, n/ W$ X
特點：酸甜鮮辣，口感脆嫩 |
發表於 2010-2-21 02:04 AM
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