3 f" K* z5 U3 t6 _8 b% ^ | y% B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N* P' `0 { i) C& P
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i1 s H- e3 d7 T: D% N
竹笙 10條（浸軟）、芥菜 10片、海蝦 100克、免治豬肉 100克、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、韭黃 10克（浸熱水） tvb now,tvbnow,bttvb: Q7 p+ H* z) F( D8 G4 T/ j
3 H' i: d g0 O% d. vtvb now,tvbnow,bttvb芡汁料
2 n7 P& k' W! Y7 j" [, U1 }5.39.217.77:8898生粉水適量、雞湯 100毫升、雲腿茸 20克、薑片 2片公仔箱論壇: D; s8 ^7 j2 {. z5 z
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做法
1 i5 n9 c4 E# P6 |1 {+ C5.39.217.77:88981.鮮蝦洗淨去殼，挑去蝦腸後，用菜刀將蝦肉拍扁，加入 1茶匙生粉及胡椒粉拌成蝦膠。: I7 s0 ]+ V: e& e2 s0 T
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2.免治豬肉加入1茶匙生粉、糖及生抽拌勻略醃，然後與蝦膠拌勻成餡，倒入唧袋唧入竹笙中間，再用韭黃將頭尾紮好，然後放入鑊用大火隔水蒸10分鐘後上碟。
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$ H; C' C; ]' I" k+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.芥菜放入滾水灼熟上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m7 T, |* ^; G
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4.燒熱鑊下油，放入薑片爆香後盛起，再放入雲腿茸略炒，倒入雞湯及生粉水拌勻後，淋上竹笙即成。
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發表於 2010-2-20 07:15 AM
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