[中式食譜] 四喜常滿福袋

nt1972

- i0 `1 y3 F6 Q. P
tvb now,tvbnow,bttvb# K2 Y8 K% i& i! K) Q
材料
/ R8 k' y! n- Q' [tvb now,tvbnow,bttvb冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量
: z  c# G& z& C! l4 U
/ \: u) ~6 S4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c3 T* F  W' jtvb now,tvbnow,bttvb
8 X% b2 W( v7 `  u8 w4 b做法
3 k/ a9 {# G+ L. W( c) I1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 u% d+ y( O; T3 s: f& L
2.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。
4 i& C8 {$ L* `5 V7 i' }1 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! A& r4 S- h9 g  z
3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。
3 j7 P( A2 h9 `/ K' }7 D, p: g, N3 n* z  K1 R6 U7 g7 h
4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。5.39.217.77:8898. y+ A# U! b0 Z0 u- ^  o& K3 {

4 W, ^, S  s* a# y2 @" b/ p5.39.217.77:88985.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。
* q) Q7 B, t- P5 N% i$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F% c* W9 j9 P: K8 b, l
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片