[中式食譜] 四喜常滿福袋

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材料
2 g+ P9 N8 t9 e- C7 a+ a冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量6 X- M; X6 G/ M2 D# S

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1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。5.39.217.77:88989 c6 _' T9 c8 G8 k' S
2.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。5.39.217.77:88981 s0 x! s' R# L: c3 N
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3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。
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4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。6 [: R! _: j, Q, N

" P2 M/ }" O+ ?: @$ b8 S6 qtvb now,tvbnow,bttvb5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。
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