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/ c# G; G$ _- U! h( C7 n. L+ `tvb now,tvbnow,bttvb材料& E- \7 |2 g% U" {! l! b+ d6 [
冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量
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L, Y4 I7 B8 |5 c3 K% H4 `. `tvb now,tvbnow,bttvb做法
# J1 K/ j0 e& k( c2 E1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。
' R8 {7 x+ l& I# q% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。, q+ K# n4 j. v/ I. U4 ]/ H/ b
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3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。
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4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。9 g! s3 ^0 D ]) T4 e) `, B5 z# X
' P1 J; L+ k" ^: x2 f3 c: _, K1 L6 |公仔箱論壇5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。
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發表於 2010-2-20 07:13 AM
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