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材料
6 c q! |( Y# `& j9 b* S! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸 1條、油揚（日式腐皮） 8片、鯪魚肉 250克、生粉 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、芫荽碎 2茶匙、芹菜 100克、麪豉醬 2湯匙、本菇 100克芡汁料︰生抽 1湯匙、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、胡椒粉少許、清水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb& i" C! _7 }! T, w2 j2 f
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# e2 ]' k% t5 X, ?6 ^4 i- Q8 P做法
9 a4 W8 B( W4 _2 m+ J N5.39.217.77:88981.臘腸放入鑊，用大火隔水蒸10分鐘至軟身，然後攤凉切粒。
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* S2 E1 E" z1 k6 U) Ctvb now,tvbnow,bttvb2.鯪魚肉加生粉、胡椒粉及鹽拌勻略醃，然後加芫荽碎及臘腸粒拌勻。
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" y9 g- | W" q, i公仔箱論壇3.將油揚攤開，把鯪魚肉釀入至飽滿，插入芹菜作手挽，放入鑊用大火蒸 8分鐘後上碟。
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/ D; x9 l0 a" rtvb now,tvbnow,bttvb4.將生抽、糖、生粉、胡椒粉及清水拌勻成芡汁。
) c5 t5 Q- ?2 l& A) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 l' b ^; p. U& v& I) ]5 K
5.燒熱鑊爆香麪豉醬，加入本菇炒至軟身，倒入芡汁，淋上（3）即成。 5.39.217.77:8898- M2 @) K& ]% j a
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發表於 2010-2-20 07:11 AM
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