[中式食譜] 年年有餘手袋

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6 w$ f7 G% m8 g& {0 o, ctvb now,tvbnow,bttvb材料) t4 {% F9 ~/ Q! }& t
臘腸 1條、油揚（日式腐皮） 8片、鯪魚肉 250克、生粉 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、芫荽碎 2茶匙、芹菜 100克、麪豉醬 2湯匙、本菇 100克芡汁料︰生抽 1湯匙、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、胡椒粉少許、清水 1/2杯
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做法公仔箱論壇" k! s4 C: ]+ ~8 n5 |, I; R
1.臘腸放入鑊，用大火隔水蒸10分鐘至軟身，然後攤凉切粒。tvb now,tvbnow,bttvb9 O+ i. |) p- @; k9 ~+ S3 I
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2.鯪魚肉加生粉、胡椒粉及鹽拌勻略醃，然後加芫荽碎及臘腸粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V/ M9 ?; y' s4 b9 P0 F
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3.將油揚攤開，把鯪魚肉釀入至飽滿，插入芹菜作手挽，放入鑊用大火蒸 8分鐘後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d% a1 m3 A5 ~- v2 P

3 Y1 R0 m2 J1 T: m# n4.將生抽、糖、生粉、胡椒粉及清水拌勻成芡汁。
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+ P1 p# A/ L% D5.39.217.77:88985.燒熱鑊爆香麪豉醬，加入本菇炒至軟身，倒入芡汁，淋上（3）即成。 & u( R; p% M. Y. L& v; g/ Q- }
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