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. ?* l" g g0 A9 E材料
: n$ N+ I' \ j' b0 N H% w8 ?伊麪 250克、甘笋 20克（切絲）、鮮冬菇 4隻、草菇 8粒、蟹味菇/玉珍菇各少許、鹽 1茶匙、油 1湯匙
* a$ U( f( C. L8 h/ o: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?( ?. z. W8 H S
調味料公仔箱論壇: E6 o+ o% u4 h
蠔油 1湯匙、雞湯 250毫升、麻油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A7 w2 h1 g" Y9 i9 J
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做法公仔箱論壇" R3 H( \5 t* ^$ X# v1 e
1.煲滾水下鹽及油，再下甘笋絲汆水後盛起，然後再下雜菌汆水後盛起。
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2.另開大火煲滾水，放入伊麪煮 2分鐘，盛起隔水上碟。0 E9 n+ e5 y- k# _2 @
# r* }# g0 h5 _; R公仔箱論壇3.將甘笋絲、冬菇、草菇、玉珍菇及蟹味菇鋪上碟。公仔箱論壇6 q- y" t7 N/ M1 O. W
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4.燒熱鑊下雞湯、糖及蠔油，以大火煮滾，以生粉水埋芡，最後加麻油拌勻，淋上伊麪即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) I$ R8 z2 U- ?5 v) I
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發表於 2010-2-18 05:39 AM
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