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伊麪 250克、甘笋 20克（切絲）、鮮冬菇 4隻、草菇 8粒、蟹味菇/玉珍菇各少許、鹽 1茶匙、油 1湯匙公仔箱論壇! y, _& j( J' z; C4 r
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調味料5.39.217.77:88983 }# o x6 L1 L- J' Z
蠔油 1湯匙、雞湯 250毫升、麻油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量
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做法
- w+ q9 |! m- e! }+ b; x9 T3 X" ~tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水下鹽及油，再下甘笋絲汆水後盛起，然後再下雜菌汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T7 Y+ G- ? i4 M
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2.另開大火煲滾水，放入伊麪煮 2分鐘，盛起隔水上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e+ K% O/ j; f7 I: P3 `4 {
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3.將甘笋絲、冬菇、草菇、玉珍菇及蟹味菇鋪上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& i: _- a2 w6 Z) S3 [5 U/ v" V9 B
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4.燒熱鑊下雞湯、糖及蠔油，以大火煮滾，以生粉水埋芡，最後加麻油拌勻，淋上伊麪即成。
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發表於 2010-2-18 05:39 AM
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