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材料
* a- t! t5 j; xtvb now,tvbnow,bttvb夏威夷木瓜/奇異果各 1個、士多啤梨數粒、中蝦 8隻
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6 @7 \" }7 b5 _+ P5.39.217.77:8898沙律汁料5.39.217.77:8898! W$ A# I2 K) x: Z" m" d+ h0 B/ x6 z
蘋果醋 1湯匙、蜜糖 2茶匙、欖油 1湯匙
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做法
$ ~: R$ ~1 B$ y4 u1.將蘋果醋、蜜糖及欖油拌勻成沙律汁。公仔箱論壇8 P& X# c) ^: Y- R& H
~ Y' D: i5 r# {/ s2.將已洗淨的中蝦放入滾水中灼熟，盛起即放入冰塊中。
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3.將木瓜開半去籽，切去底部，其中半個去皮切粒。
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; G( i$ R" H2 V% k L1 Q `! F4.將另外半個木瓜沿邊切成起角，再輕輕開外皮做成花樣。
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5.奇異果去皮切丁粒；士多啤梨切丁粒。
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6.將木瓜粒、奇異果粒及士多啤梨粒拌勻，放回木瓜內，再將中蝦排放於木瓜花邊上，最後淋上沙律汁即成。
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中蝦灼熟後即放入冰水中，這樣做可保持蝦身爽口。
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發表於 2010-2-18 05:37 AM
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