[甜品] 蓮蓉壽包

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材料
4 P0 [  R  v' ?+ r" P. e" c+ `; Q麪粉 200克、砂糖 30克、泡打粉 1茶匙、依士 1/2茶匙、暖水 110毫升、紅色食用色素少許、蓮蓉 200克公仔箱論壇" p4 z/ m. n8 X! M+ @. ~5 \0 g
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4 H& W1 j9 ~0 h9 Z6 `% Ftvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898& F- m% Z$ ]# Z5 ]( a6 Q
1.將麪粉及泡打粉過隔篩，倒上枱後撥開一個窿，下糖、依士及暖水拌勻，再慢慢混入麪粉搓勻至滑身成麪糰。5.39.217.77:8898+ K, w! D: e  B  K# ^% ~! O/ b
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2.麪糰包上保鮮紙，置室溫發酵30分鐘，再搓揉數下，然後切成每個約 20克的小糰。tvb now,tvbnow,bttvb* a: F. D$ ^3 @  A
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3.將小糰略壓平，包入適量蓮蓉，在一端揑出小尖形，放入蒸籠冚蓋再發酵30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ z+ i' }6 J  u( p3 P

& R5 K5 i/ E7 k6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水放入蒸籠，以大火隔水蒸約8分鐘至熟，然後趁熱用刀輕輕在包中間印一刀，取出放上已鋪牛油紙的盤上。0 _$ x1 j; l% o% R% E

+ W. Q/ H& T6 Y5.39.217.77:88985.食用色素加少許暖水調勻，用牙刷蘸上色水，利用牙刷輕彈數下，使其散附於包面上即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 v* w8 g1 ]7 l6 L6 ^( y" {
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  p. ]; n/ B2 ^6 a! v" l* m6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做壽包時用牙刷蘸上色水，再以牙籤輕彈數下，使顏色均勻地散於壽包上。