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材料
" @4 A2 W, v! e4 G5.39.217.77:8898石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R) R' T7 T6 W H
$ Q0 o' L. |! ~2 [/ J調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 i8 I. L; d/ k* ~- Z% T4 K7 J5 r4 S2 |
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許
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做法
* G% L3 F0 ^) P公仔箱論壇1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。8 D5 Z9 o. a1 x2 U, g# _! E
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2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。tvb now,tvbnow,bttvb, j6 z& S o% k1 |) j* z- C+ c
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3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N6 @! X7 T5 V- {
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4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。
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2 S) P4 J5 _& X' F: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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