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材料
1 c. F- Y$ E; k X+ t+ T( e* F公仔箱論壇石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）. }6 Q; z% Y2 h; K
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調味料
9 V3 s+ U. t( G$ S5.39.217.77:8898鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇 _5 ^. w; u8 g) ?" D
" e. y6 U2 R6 s* V- j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R3 |7 [+ s. D2 `( J- T
做法
% ~9 m1 b8 G/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。
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) }% s$ ~" V- b6 T! n- X( @5 m公仔箱論壇2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。
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+ a' b3 d# s8 ^) Z: L9 }$ o公仔箱論壇3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。
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# k) r0 K# A5 e% f" S4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f) w2 P ~+ p' ^# N, {" f
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5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。公仔箱論壇& p4 [6 i% p& Q# M
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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