4 v" n, r5 o' p4 K5.39.217.77:88988 Z3 |1 v7 z0 g
材料
8 n) F. v# H; s% K8 N8 b' }+ S大青瓜 1條、瑤柱 8粒、蝦米 1両、生粉適量調味料：生粉水少許、清雞湯 150毫升、鹽 1/2茶匙、惹味粉 1/4茶匙5.39.217.77:8898; \/ S4 A7 h# G: I1 U) t2 ]( }( e
+ ~* q; I2 q) \$ U4 p; X: T
0 \- q( D6 [" {, p) R0 X7 D做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r; E1 g+ }) _7 O
1.將瑤柱用暖水浸軟，將其中兩粒拆絲。蝦米浸軟後隔水蒸10分鐘至軟身，然後切碎。
- R6 Z* p& E2 r S$ n c" @0 {
g2 I- h: ?( j0 k) E+ c2 D6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青瓜切頭尾，打圈磨去苦味，削去部份皮，橫切成約吋半厚的圓柱狀，一共切六件，中間挖一個窿，塗上少許生粉，放入浸軟的瑤柱粒後放上碟，然後放入鑊以中大火隔水蒸 15至20分鐘至熟後上碟。
4 K m5 G1 Q6 o3 ^公仔箱論壇
{- X/ U9 V( A& N" K2 S5.39.217.77:88983.現在煮芡汁，將清雞湯及少許浸瑤柱水放入平底鑊煮滾，加鹽及惹味粉調味，埋生粉水芡推至略稠，再加瑤柱絲煮至再滾起。
& z3 T/ O! L b. C8 r( o9 e- R- Y0 i) Q. y ~$ t1 f8 ?
4.將芡汁淋在已蒸好的青瓜環上，撒上蝦米碎，再淋上芡汁即成。5.39.217.77:8898& f+ J) A. Q3 e2 N& r
5.39.217.77:8898& G* U/ ~- ?; [+ }
 5.39.217.77:8898# h- W) q/ X3 f R& U1 v# @
0 H- C; ~' k' g) U7 e3 u5.39.217.77:8898
: c* ]. M+ D% K. W' R6 k9 S0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i9 w. i! u& Z5 O. s9 {7 H' l( rtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898# g" n& Q, Z: J9 X/ U
tvb now,tvbnow,bttvb! W0 b) W9 j# l2 |
+ N% E' q/ o* u6 v |
發表於 2010-2-17 05:46 AM
| 