+ R0 _! e, j5 G/ u5.39.217.77:8898+ K4 _2 a$ u/ k' b
材料 ! x+ v$ x. L& _, Z
嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）& Z; T! b& x: x5 ^, J( w/ G
, a. \9 _* B9 N" l- D
醃料
! E8 W' c5 m& x4 x生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）公仔箱論壇8 H% q) `6 M& Q3 r" H( O
5.39.217.77:88989 f/ C, n9 N. L @; V" l5 ~
做法 tvb now,tvbnow,bttvb, J) Y) }& L5 _: s: K- W
1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃30分鐘。
" ~. \# F, n; {# f
5 o" l/ c% D" Htvb now,tvbnow,bttvb2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。8 S+ e5 A3 X3 o# E
# x% s& [7 u7 U1 E3 m/ U$ ^2 u2 I
3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。公仔箱論壇7 k, g" G6 g5 M. ~1 r( [1 ?
$ @6 ^7 C: h( ?/ ? S. U2 ?
4.燒滾一鍋水，放入（3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。0 L$ u) s3 Y' X& g5 A
, m' [% T$ a6 q& w% _/ ]
, i4 f+ n3 V' L1 j/ \& ]: N* V/ I4 d公仔箱論壇公仔箱論壇5 Q' k4 E) v3 U9 y! s( N1 a2 }
 - x: N+ v+ ^# e7 p s
6 h- c' H; N( E+ Q/ H. e
 公仔箱論壇8 I* e& n5 b) k1 g1 J3 y
5 R) S/ V) g0 v8 |% X7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-2-17 05:45 AM
| 