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. c0 n9 Y: |7 V材料
. f% l+ H2 |0 R: G1 m, ]2 E嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
G7 g1 m9 J6 A& I" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# Z" u# h" H0 u4 @1 C/ [& t
醃料' L0 j9 ^* g% `) q; A5 C% ]
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t) X& _% u# W3 V9 U0 e
* |; ~! x) ]' ?; U: G6 o7 R& Y做法 2 H1 N6 x: ~/ K/ {# D8 ~4 U2 G
1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃30分鐘。公仔箱論壇* C# S0 E1 `1 w) a- }
- j1 d) }- c; o4 D c" g# k1 b5.39.217.77:88982.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。
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3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。tvb now,tvbnow,bttvb0 m/ D, S0 @8 U. q' k8 O( z
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4.燒滾一鍋水，放入（3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。
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發表於 2010-2-17 05:45 AM
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