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龍蝦 2隻（約 2斤）、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗
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調味料
/ G5 Y! ]1 K! }鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯! N+ {; \) }6 G6 P
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: r% ?; b- w2 s# Z/ l6 v* ?* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 X! U- m: h; m# F8 k6 ?! p1.龍蝦斬開邊後冲淨。
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2.幼蘆笋洗淨，搣走根部。公仔箱論壇6 e, w5 w' M: I/ Z. r8 z" t
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3.燒熱鑊下葡萄籽油，加半份蒜茸用中火爆香，加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香，盛起稍攤凉，然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v" |/ {6 o+ Z
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4.在碟上排上蘆笋，放上龍蝦，然後淋上醬料及雞湯。9 o5 I8 Q. ~8 ?
9 t5 D7 f: q4 y3 B7 S: W; b; B5.39.217.77:88985.燒熱一鍋水，放入龍蝦以大火隔水蒸
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6分鐘至熟，最後撒上葱粒即成。
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發表於 2010-2-17 05:44 AM
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