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2 k% u; Z6 v% ]( ^7 i$ y5 e$ K+ B5.39.217.77:8898材料
! i) n1 b( S. ]( @4 l公仔箱論壇墨魚嘴 7個（已發）、龍脷柳 1塊、青瓜 1/2條、洋葱 1/2個（切絲）、蒜頭 2粒（切片）、紅椒粒少許龍脷柳醃料：蛋黃 1隻、鹽 1/8茶匙、生粉 2湯匙、胡椒粉少許調味料：生抽 1湯匙、 XO醬 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量、雞湯 200毫升5.39.217.77:8898$ ~5 y' U1 P$ q# r6 i
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做法
" T/ J* l4 N E. G1 E7 L* M( vtvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚嘴切片，然後汆水盛起。
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/ g a& ?9 l3 ]' k/ n" C! c7 v9 {) P5 M2.將龍脷柳切開 8件，加醃料拌勻醃 5至 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 V |4 U, }" Y: a* x( B
8 b: t" i$ U2 e# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油至140℃，放入魚柳後炸至金黃色後盛起。$ m+ J% Q# m$ N% w! m# W
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4.青瓜切條。
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5.開中火燒熱鑊下油，下洋葱略爆，再下蒜片、XO醬、青瓜、墨魚嘴、雞湯、糖及生抽煮勻。最後將魚柳回鑊炒勻，埋生粉水芡兜勻上碟，面撒紅椒粒即成。5.39.217.77:88988 u. i" l: g0 G8 ]+ G! X
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+ s$ L/ d- @' T4 etvb now,tvbnow,bttvb醃魚柳加入蛋黃拌勻，可令炸出來的魚柳更金黃。 |
發表於 2010-2-16 05:15 AM
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