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- q+ d# K. F5 d s) p8 k4 b. s' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料7 w7 @. t; j2 @9 K6 f* [6 {) d
大豆芽菜 100克、急凍鴨舌 150克、豆卜 8粒、中芹 1棵（切絲）、木耳絲 30克、甘笋絲 30克、米粉 20克、薑絲 10克調味料：雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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做法: p4 B) m2 v" \2 M( V- K2 b
1.煲滾水，放入鴨舌汆水，然後盛起浸入凍水，逐一拉出入面的骨起肉。7 ~, v j/ H, i
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2.燒熱油至120℃，放入米粉炸脆。公仔箱論壇5 }" e. T% w( j2 o- I1 Z' l
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3.起鑊開中火，爆香薑絲，加中芹絲、甘笋絲及大豆芽菜及豆卜略炒勻，再下木耳絲、鴨舌、雞湯、鹽、糖、胡椒粉及麻油兜勻，埋生粉水芡。
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. S* F( O: w8 p# F, b3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炸米粉上碟壓平，將炒好的材料淋上面即成。 3 i2 D& z1 j# K* b+ O. Y9 c K7 @
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發表於 2010-2-16 05:14 AM
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