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5 E+ p" D6 f$ w; X$ S$ o5.39.217.77:8898材料
3 s8 g; @& I1 w, D/ ^2 H. g大豆芽菜 100克、急凍鴨舌 150克、豆卜 8粒、中芹 1棵（切絲）、木耳絲 30克、甘笋絲 30克、米粉 20克、薑絲 10克調味料：雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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做法
; s2 \& ~* v, B: R# ]5.39.217.77:88981.煲滾水，放入鴨舌汆水，然後盛起浸入凍水，逐一拉出入面的骨起肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u, z" S5 {- c" T
( U! d8 H% S9 T! L# T1 h9 \' i2.燒熱油至120℃，放入米粉炸脆。* ]8 s- o9 ^) G% j8 o
# Q/ J6 b* P$ Z, i5 l3.起鑊開中火，爆香薑絲，加中芹絲、甘笋絲及大豆芽菜及豆卜略炒勻，再下木耳絲、鴨舌、雞湯、鹽、糖、胡椒粉及麻油兜勻，埋生粉水芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?. i; g, |' F S! W+ ]
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4.炸米粉上碟壓平，將炒好的材料淋上面即成。 : o' A1 L/ o( j& [& y, W/ v- t
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發表於 2010-2-16 05:14 AM
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