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; J4 [( M E/ v9 ^. Y. ^tvb now,tvbnow,bttvb材料
; T! e T+ l2 J7 K: }5 ?" w2 k" \$ Gtvb now,tvbnow,bttvb大豆芽菜 100克、急凍鴨舌 150克、豆卜 8粒、中芹 1棵（切絲）、木耳絲 30克、甘笋絲 30克、米粉 20克、薑絲 10克調味料：雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量公仔箱論壇, g# w- M d4 a: j* S( z% \% V
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' e2 ]$ H* S2 l! n8 z6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb/ ?* n% w7 i* r- w1 ~9 ^+ E& B0 o3 u
1.煲滾水，放入鴨舌汆水，然後盛起浸入凍水，逐一拉出入面的骨起肉。公仔箱論壇, [# b' S: g: e$ R! e$ p
: T) G: G+ d2 Z* g) x" @tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油至120℃，放入米粉炸脆。
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3.起鑊開中火，爆香薑絲，加中芹絲、甘笋絲及大豆芽菜及豆卜略炒勻，再下木耳絲、鴨舌、雞湯、鹽、糖、胡椒粉及麻油兜勻，埋生粉水芡。
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! Y) R" a' P; c; V) B( m5.39.217.77:88984.炸米粉上碟壓平，將炒好的材料淋上面即成。
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發表於 2010-2-16 05:14 AM
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