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2 n# |; R T6 z9 u材料
) S" }/ T0 u/ l+ B4 c鹹牛脷 1條、煙肉 8片、蘆笋 100克、生粉少許調味料：黑椒碎 1茶匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙5.39.217.77:8898: S. U4 h2 W) F5 M2 `3 O0 ~& I
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做法5.39.217.77:88981 Z) e: n+ N0 W' W
1.蘆笋刨皮後切段，放入滾水汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^4 V; L1 r/ [! m) e/ z3 O" [( e# c n
. x3 I' D/ U& G8 y- x& e, `4 k( Ttvb now,tvbnow,bttvb2.牛脷切成 8片厚片，放入滾水汆水後盛起。
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8 e) Y8 x% p& m2 M3.煙肉上撲少許生粉，捲上牛脷。
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; W4 y7 w1 z; e8 u4.開中火燒熱平底鑊下油，放入牛脷煙肉卷，再下蒜茸、黑椒碎及雞湯煮至滾起，再下鹽、糖及蘆笋兜勻至收水即可。$ n" W" h& z. e: P
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發表於 2010-2-16 05:12 AM
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