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材料
2 X9 R* [: ~6 r. X2 ^" f5.39.217.77:8898急凍豬脷 1條、魷魚 200克、青椒 2隻（切大件）、紅椒粒少許調味料：蒜茸 1茶匙、梅子 4粒、葱花 1湯匙、薑茸 1茶匙、水 200毫升、生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量公仔箱論壇4 J% x, E/ d9 E& o0 ]* T, r. r
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( h- C/ t* L8 s1 z) L: atvb now,tvbnow,bttvb做法
- U7 ^' c: g7 t. I# k1.將魷魚花，切成三角，放入滾水中略灼數秒後盛起。
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2.豬脷放入滾水汆水，然後切片。tvb now,tvbnow,bttvb; z0 S& ]% p. \9 N- b* d4 H6 i' h5 L
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3.梅子切開起核。tvb now,tvbnow,bttvb% F+ M1 R/ y$ I9 P( E% n1 s2 I
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4.開大火燒熱鑊下油，略爆香薑茸、蒜茸及葱花，再下梅子、水、生抽、糖、胡椒粉、麻油及豬脷煮 5分鐘，再加青椒略煮，下鮮魷煮勻，埋生粉水芡後上碟，面撒紅椒粒即成。 " Y, S/ @5 K% I7 c) D& G8 b, H
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發表於 2010-2-16 05:10 AM
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