[中式食譜] 口舌椒魷

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7 Q5 u% M( J" Stvb now,tvbnow,bttvb材料
/ N7 M% O+ t# c7 N急凍豬脷 1條、魷魚 200克、青椒 2隻（切大件）、紅椒粒少許調味料：蒜茸 1茶匙、梅子 4粒、葱花 1湯匙、薑茸 1茶匙、水 200毫升、生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量公仔箱論壇2 O$ @$ Q: n3 f: Q+ d6 J" f
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做法
- r1 ~# ~7 e1 |! q* _8 h9 P* T1.將魷魚花，切成三角，放入滾水中略灼數秒後盛起。
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2.豬脷放入滾水汆水，然後切片。
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0 v7 G% e1 ?( c' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.梅子切開起核。
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4 q: j7 J4 z1 W( s- j4.開大火燒熱鑊下油，略爆香薑茸、蒜茸及葱花，再下梅子、水、生抽、糖、胡椒粉、麻油及豬脷煮 5分鐘，再加青椒略煮，下鮮魷煮勻，埋生粉水芡後上碟，面撒紅椒粒即成。 $ O7 z* C+ Q# j4 v+ u! e6 g