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急凍豬脷 1條、魷魚 200克、青椒 2隻（切大件）、紅椒粒少許調味料：蒜茸 1茶匙、梅子 4粒、葱花 1湯匙、薑茸 1茶匙、水 200毫升、生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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做法
& Y3 O6 S. B* l3 z" C. u1.將魷魚花，切成三角，放入滾水中略灼數秒後盛起。* M1 ?" o3 ~7 O" e# ]
7 |; v/ R3 B. Y. q0 t5.39.217.77:88982.豬脷放入滾水汆水，然後切片。
0 W- M) ?% a* f0 a v7 \ s( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 x ?' S" Z$ e8 R& h7 d
3.梅子切開起核。
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' M) ^8 n! T3 x9 T) g, ?( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，略爆香薑茸、蒜茸及葱花，再下梅子、水、生抽、糖、胡椒粉、麻油及豬脷煮 5分鐘，再加青椒略煮，下鮮魷煮勻，埋生粉水芡後上碟，面撒紅椒粒即成。
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發表於 2010-2-16 05:10 AM
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