[中式食譜] 四寶年糕湯

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材料
" E, a, c, S# \  U5.39.217.77:8898上海年糕 600克、豬肉/蝦仁各 200克、冬菇 8朵、白菜 100克、甘笋絲 50克、蒜頭 1個（切片）、葱 1棵（切粒）、芫荽 1棵調味料：清雞湯 500毫升、香菇粉 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升醃肉料：香菇粉/地瓜粉各 1茶匙
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做法5.39.217.77:8898$ q. J5 |1 {( c" u5 t
1.年糕浸水；冬菇去蒂後切絲；豬肉切絲。
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: A8 y3 g6 S  {; P4 n4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉絲加醃肉料醃半小時。公仔箱論壇$ M5 J5 p6 h" p* P, b

. ^% }0 f5 x/ T* p( G7 w3.燒熱鑊下油，用中火爆香蒜片，下香菇絲及肉絲炒至半熟，再放蝦仁、甘笋絲、白菜、葱粒及芫荽炒勻，再加清雞湯、水及年糕開大火煮滾，然後加香菇粉及白胡椒粉調味，煮 5分鐘即成。公仔箱論壇) x+ y0 m2 l2 T
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