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材料+ |3 g% L7 }0 t
雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙
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u( Z& f. b* U/ h% w! K, V/ p" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:8898! p" W2 ~! L8 \1 b2 G
1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。
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! ~( J1 F7 E* Mtvb now,tvbnow,bttvb2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。
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0 V5 Q6 ^0 w: ]+ A4 B3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。9 ^4 U% J4 n: o
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4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。
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可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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