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7 T r0 }8 |/ u6 E5 R" @0 V( M G材料( u% \8 P9 C! p, h9 i0 ^
雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙* T. ~# k8 R% F
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" _+ _+ }$ O9 Q7 M+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 y' Y1 S6 h0 L: i6 {$ Z
做法：
! C* i. X# {: e. P) O2 g5 d7 P1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。tvb now,tvbnow,bttvb, p: S7 ?! U; C E" K: U- l$ ~) |
: ]( }/ p7 x2 ]! |9 g b$ `公仔箱論壇2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。
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3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。
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4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。
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* ~8 w- |2 e( d w* {3 F2 w# r3 D2 ctvb now,tvbnow,bttvb可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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