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材料tvb now,tvbnow,bttvb- T$ P9 [; U5 X5 d1 k0 S
雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙公仔箱論壇" e2 x+ M0 c4 o- S- i8 _
" m8 L0 D; [% a( k4 [5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：3 D0 u1 p! i* c* s& g+ M" s
1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。
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2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。tvb now,tvbnow,bttvb! V8 X+ S+ h+ W9 \% ?( p: B
9 P- g2 Q, U/ K; \$ N' stvb now,tvbnow,bttvb3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。
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& I# P6 W" M. E% {/ M4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。
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可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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