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3 {0 l* f! O4 B% f% |公仔箱論壇材料
2 d( v% X3 O4 ?& ]" Itvb now,tvbnow,bttvb雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ e# T4 A" V' S- \/ X
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# D& q5 w/ ~" P' o2 b# W( p, ]做法：
7 l, t# M3 m6 N Y5 r" M1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。5.39.217.77:88983 v! o% h6 v0 K
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2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。
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3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。
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4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。公仔箱論壇: P4 G2 ?+ }- ~7 q% X% {/ b p. b. p
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) k& {7 Y1 }8 B可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。$ J# G2 w; H4 V
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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