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. ~2 c: ?2 \, c! Z公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb; A% c; q# I9 o4 s/ W; ^, @5 f
澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵
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做法5.39.217.77:8898% T2 u, L3 c) i$ G: m: N$ I
1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。5.39.217.77:8898) m' `" e7 e1 ^- ?9 x* Q, }. K
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2.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。
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$ ?* ]: P% o$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。公仔箱論壇0 W. u) T9 [# C7 U9 d
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4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。
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想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。
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發表於 2010-2-14 05:13 AM
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